Bistro Régent®

Une cuisine authentique

Que vous propose chaque Bistro Régent® ? Une cuisine savoureuse au sein d’une ambiance décontractée. A l’origine, un bistro constituait le privilégié des classes populaires qui venaient s’y détendre après une journée de travail.

Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à des repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique réputé, la cuisine de bistro est « une cuisine de couisse, comme vouée au temps […] elle est spontanée, vivante ».
Recommandé par Philippe Etchebest